Piatti rustici e molto sostanziosi, per chi non è troppo pretenzioso ma  di buona forchetta.

É possibile concordare un menù con i rifugisti per le cene su prenotazione.

Proposte:

ANTIPASTI

Taglieri di salumi

Taglieri di Formaggi locali

Taglieri misti

PRIMI

Zuppa

Casoncelli

Pasta con selvaggina

Pizzoccheri

SECONDI

Plenta con:

Cinghiale

Cervo

Arrosto

Formaggio Fuso

Coniglio

DOLCI

Strudel di giornata

Crostate

Torte Fatte in Casa